제철 음식 이야기 - 귤, 귤 가격, 귤의 효능, 따뜻한 귤

안녕하세요. 오늘은 겨울 과일의 대명사인 귤에 대해 알아보고자 합니다.

 

귤은 제주도에서 길거리에 널리 퍼져있는 음식이라고 하지만 서울이나 대도시에선 마트에서 구입해야만 맛있는 귤을 만나볼 수 있다는 단점이 없지 않은 것 같습니다. 그래서 더더욱 사람들이 겨울이 오면 맛있게 먹는 과일이 아닐까 싶네요.

 

저는 돌이 아직 안된 아들이 귤을 굉장히 좋아해서 한번씩 마트에서 구매해서 아들에게 먹이는 편입니다. 아들이 잘먹는 귤을 더더욱 여러분들께 소개하고 싶은 생각이 들더라구요.

아들에게 먹인 올해 세번째 귤, 돌도 안지난 아이가 제일 좋아하는 과일이다.

 

귤은 겨울에 우리들에 비타민을 섭취할 수 있는 제일 좋안 방법이며 비타민 C가 풍부한 과일으로 감기를 예방하는 효과가 있습니다.

 

귤 껍질을 까 말려 귤 차를 우려 먹으면 차가운 겨울을 따뜻하게 보낼 수 있을가 싶습니다.

 

귤은 상온에 보관하거나 냉장고에 보관하면 더욱 더 오래 보관할 수 있습니다. 귤 한박스 중 하나가 곰팡이가 슬면 모든 귤이 곰팡이가 슬기 때문에 겹쳐서 보관하기보단 살짝 띄워 보관하여 곰팡이를 예방할 수 있습니다.

 

귤은 농약이 겉에 묻어있을 수 있으므로 먹기 전에 차가운 물에 씻어 먹는 것이 좋을 수 있습니다. 좋은 귤을 고르기 위해선 껍질이 얇고 과육이 단단하게 느껴지며 크기에 비해 무거운 것이 당도가 높고 과육이 좋은 귤이라고 할 수 있습니다.

 

요즘 귤 값은 작년과 비슷한 수준이라고 합니다. 오히려 천혜향, 황금향 등의 프리미엄 귤들의 가격이 올라가는 반면 일반 시중에서 맛볼 수 있는 귤의 가격은 작년과 비슷하다고 합니다.

 

사실 귤은 제주도에서 쉽게 볼 수 있는 음식이라고 합니다. 저는 군시절 귤을 불에 구워먹었던 경험이 있습니다. 굉장히 달콤하고 따뜻한 귤을 맛본건 처음이었는데 당시 제주도에서 올라와 군생활 하던 후임이 알려주었던 꿀팁이었습니다.

 

귤을 닭꼬치 등에 사용하는 꼬치에 꽂아 불에 구워먹으면 단 맛이 더 올라오고 주변에 귤향이 은은하게 퍼지는 게 좋았습니다.

 

오늘은 귤에 대해 이야기해보았습니다. 추운 겨울에 어울리는 음식인 귤을 여러분들께 소개할 수 있어서 행복했습니다.

 

다음에도 더더욱 좋은 음식 이야기로 여러분들을 찾아뵙도록 하겠습니다.